Beställning av festmat

Festmat för avhämtning - enkelt och uppskattat till festen!

Ring 0522-661042 och beställ. Kan avhämtas alla dagar i veckan.

Festfat

Köttet är skivat och upplagt på aluminiumengångsfat. Faten är garnerade med frukter, ingen grönsallad behövs. Rikligt tilltaget, vi beräknar 1,2 hg kött/port.


Festfat I

Två sorters kalkonbröst - rökt och ugnsbakat.
Faten dekoreras med ananas, honungsmelon,
kiwi och druvor.                                                                     85 kr/port.

Festfat II

Två sorters kalkonbröst - rökt och ugnsbakat.
Faten dekoreras med päron med gelé,
persikor och kiwi.                                                                  85 kr/port.

Festfat III

Rökt kalkonlår, stekt kalkonbröst och rostbiff.
Faten dekoreras med päron med gelé,
mandariner, kiwi, sallad och tomater.                                   100 kr/port.

Festfat IV

Stekt kalkonbröst, rostbiff, rökt rådjur.
Faten dekoreras med persikor, apelsin, ananas,
gurka och tomater.                                                                120 kr/port.

Sallader, potatisrätter

Vi beräknar 2 hg/person.

Fruktig potatissallad (potatis, äpple, ananas)                       20 kr/port.
Waldorfsallad (rotselleri, äpple, valnötter).                           25 kr/port.
Potatisgratäng                                                                       30 kr/port.
Potatispaté                                                                            35 kr/port.

Såser Pris/port

Kiwi - mandarinsås, kall (till potatispaté)                               20 kr/port.
Ananas - valnötsås, kall (till kokt potatis)                              20 kr/port.
Hjortronsås, kall ( till lax- och kötträtter)                               20 kr/port.
Ädelostsås, kall (gott till kalkonsalladen)                             20 kr/port.
Varm sås (till stekt kalkon eller gås)                                     20 kr/port.

Kalkonsallad

Rökt kalkonkött med grönsaker och frukt,
hjortronsås och ädelostsås.                                                  90 kr/port.

Förrätter

Kalkonpaté med cumberlandsås, gurka, sallad.                  50 kr/port.

Helstekt fågel (uppvärmning hemma)

Stekt kalkon, trancherad på fat                                            80 kr/port.
Stekt kalkonbröst, skivat på fat                                            50 kr/port.

Helstekning av kalkon, ej trancherad

                                                                                               50 kr/kg